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bobelsblog.com, Mes délicieuses croquettes de poisson super facile à faire!
LES ATELIERS DE MIMIASTOU

Mes délicieuses croquettes de poisson super facile à faire!

Dans cet atelier, je vous propose de découvrir la recette super facile de mes délicieuses croquettes de poisson.

INGRÉDIENTS
Nb de personnes : 4

• 100 g de chair de poisson blanc de votre choix
• 1 oignons,
• 1/3 trio de poivron
• 1 gousse d’ ail
• 4 œufs
• 4 c. à soupe de chapelure fine
• 1 cuillère à c de basilic
• huile pour friture
• sel, poivre

PRÉPARATION
Préparation : 15 MN Cuisson : 15 MN

1. Dans une seconde assiette creuse, battez les œufs à l’aide d’une fourchette.
2. Retirez les arêtes de la chair de poisson blanc (vous pouvez utiliser du merlu blanc, il est sans arêtes). Pelez l’oignon, l’ail. Mixez la chair de poisson blanc avec l’oignon, le trio de poivron à l’aide d’un robot mixeur ou mini pilon jusqu’à obtenir une sorte de farce, rajoutez les épices.
3. Formez des boulettes allongées avec cette farce. Trempez chacune des croquettes de poisson dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Puis, posez les croquettes de poissons au fur et à mesure dans une grande assiette.

Petite astuce, vous pouvez faire la chapelure vous même. Pour ce faire, il suffit juste d’avoir du pain sec, un passoire et le tour est joué. 

4. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile (moi j’utilise l’huile d’olive mais c’est optionnel). Puis, faites frire les croquettes de poisson. Après, retournez-les et laissez-les frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5. Égouttez sur du papier absorbant.
6. Servir avec une salade, des frites si vous le souhaitez avec une sauce salsa maison ou une sauce tomate miam miam!!!

12 Commentaires

  • Reply
    Asma Loubani
    mai 30, 2019 at 3:58

    Sa donne envie tout sa hummmm.
    Tres bonne recette a tester.
    Merci pour ta recette

    • Reply
      MimiAstou
      mai 30, 2019 at 4:08

      Avec plaisir ma belle!

  • Reply
    Bella
    juin 18, 2019 at 10:45

    Huuuuummm. Miam miam 😋😋😋
    Je les ferai ce week-end.
    Merci sœurette ❤❤❤

    • Reply
      MimiAstou
      juin 18, 2019 at 11:43

      Avec plaisir ma sœurette kissou.

  • Reply
    Adja
    juin 19, 2019 at 10:38

    Ça a l’air très bon et facile à préparer. Miam j ‘essaierai ça ce week-end

    • Reply
      MimiAstou
      juin 19, 2019 at 12:43

      J’avoue que ça donne envie hummmm. Elle est à tester c’est une recette gustative et très facile à faire.
      Merci ma belle. Inscris-toi à ma newsletter pour recevoir mes dernières bonnes recettes sinon mes derniers posts. Kissou❤ ☺

  • Reply
    N'deye Rama
    juin 19, 2019 at 4:09

    Recette testée , approuvée et validée par tous!! Je recommande fortement.
    Merci beaucoup sweety

    • Reply
      MimiAstou
      juin 19, 2019 at 5:15

      Avec plaisir ma belle! Je suis ravie que ça vous ai plu c’était le but kissou ❤ ☺

  • Reply
    Ben
    juin 23, 2019 at 9:40

    Waaouww moi qui suis friand de plats simples et rapides à grignoter au diner, cette recette est une aubaine pour moi. Merci Mimiastou

    • Reply
      MimiAstou
      juin 23, 2019 at 9:43

      De rien Ben, c’est un plaisir de partager mes recettes avec la communauté BOBEL’s Blog!

  • Reply
    Mes minis quiches toutes mignonnes et tout aussi gourmandes - BOBEL's
    juin 26, 2019 at 11:35

    […] MimiAstou dans Mes délicieuses croquettes de poisson super facile à faire! […]

  • Reply
    Les secrets de mon délicieux théboudiène - BOBEL's
    octobre 20, 2019 at 2:24

    […] tous les légumes sauf les aubergines. Vider nettoyer le poisson. Laver, coupez le persil, réservez, hachez ensemble 1 oignon, la moitié d’un piment vert […]

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